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La coltura del pomodoro

La coltura del pomodoro

di Bruno Casarini, Di Candilo Mario


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Si tratta di un testo monografico incentrato su una delle colture più diffuse nel nostro Paese. Tra i temi trattati: cenni storici ed attuale diffusione, inquadramento sistematico e caratteristiche della pianta e del prodotto, esigenze ambientali e cicli biologici, miglioramento genetico, cultivar, avversità del pomodoro e difesa, aspetti agronomici, la raccolta, caratteri- stiche e destinazione del prodotto.

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