Il cioccolato
- Editore:
L'Ippocampo
- Collana:
- Gli spighi
- Traduttore:
- Zardoni M.
- Data di Pubblicazione:
- 2004
- EAN:
9788888585512
- ISBN:
8888585516
- Pagine:
- 112
- Formato:
- brossura
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Descrizione Il cioccolato
Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Tante le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache, Supplizio di Leonzio...).
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