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500 formaggi
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Data di Pubblicazione:
- 14 ottobre 2010
- EAN:
9788865200339
- ISBN:
8865200332
- Pagine:
- 288
- Formato:
- brossura
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Descrizione 500 formaggi
Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.
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