Cibo
- Editore:
Il Mulino
- Collana:
- Parole controtempo
- Data di Pubblicazione:
- 29 ottobre 2015
- EAN:
9788815259875
- ISBN:
8815259872
- Pagine:
- 115
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cibo e società, Consumismo
Disponibile anche in E-Book
Acquistabile con la
Descrizione Cibo
Un lessico dislessico del cibo, contro tempo e contro corrente. Contro quel mondo variegato di affabulatori, avvelenatori, blogger, commercianti, chef, consulenti, criminali, dietisti, guru, industriali, nutrizionisti, presentatori, professori, ricercatori, ristoratori, sofisticatori, truffatori - solo per elencare le categorie principali, rigorosamente in ordine alfabetico e non di apparizione. In tutta questa confusione la nostra cultura alimentare sembra essere diventata estranea a se stessa: l'uomo non è più ciò che mangia, non sa più cosa mangia e neppure perché.
€ 11.40€ 12.00
Risparmi:€ 0.60(5%)
Disponibile in 4-5 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti