Chimica e propedeutica biochimica
- Editore:
McGraw-Hill Education
- Edizione:
- 3
- Data di Pubblicazione:
- 22 gennaio 2015
- EAN:
9788838639715
- ISBN:
883863971X
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Biochimica
Descrizione Chimica e propedeutica biochimica
La nuova edizione di Chimica e propedeutica biochimica si avvale sempre dell’esperienza pluriennale di docenza degli autori, è stata aggiornata e integrata con argomenti che hanno subito un’evoluzione o novità nella ricerca. È stata rinnovata nella veste grafica, e sono stati aggiunti nuovi apparati pedagogici (schede di approfondimento e non dimenticare che). È stato potenziato il sito web e oltre al materiale on line, il testo sarà affiancato dalla piattaforma Connect, un ricco test bank al quale il docente potrà attingere per confezionare esercitazioni e prove in itinere: la modalità di autocorrezione e il dettagliato sistema di reportistica potranno consentirgli di valutare l’andamento delle classi.PARTE I - CHIMICA GENERALE
- Struttura dell’atomo
- Il nucleo dell’atomo
- Legami chimici
- Sostanze inorganiche
- Stati di aggregazione della materia
- Equilibrio chimico
- Soluzioni
- Proprieta’ colligative delle soluzioni
- Acidi e basi
- Soluzione tampone
- Termodinamica chimica
- Ossidoriduzioni
- Cinetica chimica
PARTE II - PROPEDEUTICA BIOCHIMICA
- Idrocarburi a catena aperta
- Idrocarburi ciclici
- Idrocarburi aromatici
- Reazioni degli idrocarburi
- Stereoisomeria ottica
- Alogeno-derivati degli idrocarburi
- Alcoli, tioli, fenoli
- Eteri, tioteri
- Ammine
- Aldeidi e chetoni
- Acidi carbossilici e derivati
- Amminoacidi e proteine
- Lipidi
- Carboidrati
- Composti eterociclici
- Nucleotidi e acidi nucleici
- Vitamine
- Alcuni composti “chiave” delle vie metaboliche principali
- Malattie “molecolari”: alcuni esempi
- Radicali liberi: dall’atmosfera alla biologia
