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Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane
- Editore:
C&P Adver Effigi
- Collana:
- Tavole imbandite
- Data di Pubblicazione:
- 30 settembre 2012
- EAN:
9788864332574
- ISBN:
886433257X
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
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Descrizione Castagne in tavola. Le migliori ricette toscane
Sembra che la castagna sia anche afrodisiaca... ma è soprattutto buona! Fresca, secca, lessata, arrosto, in forma di farina, di polenta dolce, nei primi, nei secondi, nei dolci fino al marron glacé. Sarà anche stato il pane dei poveri, ma è oggi una gran leccornia che arricchisce la nostra tavola di sostanza, gusto e fantasia.
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