Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani di ALMA edito da Plan

Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani

Editore:

Plan

Data di Pubblicazione:
21 settembre 2015
EAN:

9788899059057

ISBN:

8899059055

Argomento:
Cucina con specifici ingredienti
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Descrizione Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani

Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.

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