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The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond

The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast and Beyond

di Isaac Cronin, Paul Johnson, Jay Harlow

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Descrizione

"Any really interested cook will find The California Seafood Cookbook extremely useful...offering invaluable information on West Coast fish and shellfish." Alice Waters, author of In the Green Kitchen

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