Le buone ricette della nonna
- Editore:
Meravigli
- Collana:
- Le grandi ricette in cartapaglia
- Data di Pubblicazione:
- 2011
- EAN:
9788879541459
- ISBN:
8879541455
- Pagine:
- 144
- Formato:
- brossura
Descrizione Le buone ricette della nonna
Sull'onda del rinato gusto per lo slow food, per il cibo da cucinare con amore e da gustare con gioia, ecco un ricettario di proposte "della tradizione": manicaretti che arricchivano la tavola di un tempo e che sottolineavano il piacere dello stare insieme, riproposti in una versione a volte un poco rivisitata (tenendo conto delle aggiornate indicazioni della scienza dell'alimentazione). Oltre alle ricette vere e proprie, nel volume si scopriranno alcuni segreti di un'arte "antica", tramandata di generazione in generazione (a volte su quaderni di appunti ingialliti), mentre verrà puntualmente ripetuto l'invito a utilizzare sempre e solo prodotti freschissimi e di qualità, coi quali è assicurata la riuscita di ogni piatto. Ogni piccolo capolavoro della saggezza culinaria "della nonna" viene qui spiegato nelle fasi della scelta degli ingredienti e della sua realizzazione.
Inserisci la tua e-mail per essere informato appena il libro sarà disponibile