Buona cucina, buona salute
- Editore:
Selezione Reader's Digest
- Collana:
- I tesori di Selezione
- Data di Pubblicazione:
- 2000
- EAN:
9788870452969
- ISBN:
8870452964
- Pagine:
- 352
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Descrizione Buona cucina, buona salute
Alimentarsi in modo corretto aiuta a mantenersi più a lungo in salute e in buona forma fisica. Studi e ricerche hanno dimostrato che una dieta troppo ricca di grassi saturi, proteine, sale o colesterolo e povera di carboidrati complessi e fibre può essere causa dell'insorgenza di alcune malattie. Le ricette di questo libro sono state studiate per dare il piacere di mangiare in modo sano, equilibrato e ricco di sapore. Il volume offre tutte le informazioni di base sulle proprietà dei cibi, suggerisce alcuni trucchi per cucinare senza eccedere nei grassi e nel sale, dà consigli su che cosa scegliere al ristorante.
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