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| Erlesene Desserts und Süßspeisen aller Art sind Michel Roux' große Leidenschaft. Er, der die Kunst ihrer Zubereitung auf einzigartige Weise... Gibt es ein Gericht, das Menschen, Klingonen, Bajoraner und Vulkanier gleichermaßen mögen? Wenn ja, wie würde es schmecken? Wie würden Sie...
Seit über zehn Jahren führt Anthony Bourdain die Brasserie Les Halles in der Park Avenue. Abend für Abend verwöhnen er und seine Köche hier... Die regionale Küche ist nicht nur beliebt, sondern in ihrem Schwerpunkt auch darauf ausgerichtet, was in der Region wächst oder angebaut...
Da Bayern das beliebteste Urlaubsland nicht nur der Deutschen ist, wird die bayerische Küche mit ihren knusprigen Haxen, krossen... Peggy Porschen ist der "süße Liebling" der Londoner Promis. Ihre Kunstwerke aus Teig und Zuckerguss begeistern Stars wie Elton John oder...
Geschichte wird nicht von den Menschen gemacht: die Menschen sind der Geschichte unterworfen, wie sie der Geografie unterworfen sind."... Christina Fischer stellt in ihrem neuen Buch ihre persönliche Weinund Genussphilosophie vor. Sie vermittelt Weinbasics: Auf einem sinnlichen...
EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE DURCH PIEMONT, VENEZIEN, LIGURIEN, DIE MARKEN, APULIEN UND SARDINIEN. Die eher unbekannten Regionen...
"Suppen-, Backund Kochrezepte, was man so zusammenschleppte: aus Journalen, von Bekannten, jungen Nichten, alten Tanten; was man dann, weils...
"Essen und trinken hält Leib und Seele zusammen".Nirgends wird diese alte Weisheit deutlicher als im oberbayerischen Kloster Andechs, mit... Christian Jürgens gehört als enthusiastischer Perfektionist zur Phalanx der jungen deutschen Kochbesessenen. Zwei Sterne zieren seine...
Birgit Ringlein, geb. 1956 in Bayreuth, lebte lange Zeit unter anderem in den USA und in Tunesien, wo sie als Geschäftsführerin arbeitete....
Das "Buch der guten Küche", das hier erstmals in einer vollständigen Übersetzung vorliegt, ist um 1300 entstanden und damit eines der... Es gibt einige wenige Kaffee-Marken, die kennt jeder, die sind in ganz Deutschland zu haben, die gibt es in jedem Supermarkt um die Ecke zu...
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