Brock. Biologia dei microrganismi vol.2.1

Brock. Biologia dei microrganismi vol.2.1

5.0

Microbiologia ambientale e industriale

di Michael T. Madigan, John M. Martinko


  • Prezzo: € 46.50
Fuori catalogo - Non ordinabile
Spedizione a 1€ Spedizione con Corriere a 1€ sopra i 24 euro!   Scopri come

Altri utenti hanno acquistato anche:


Dettagli del libro

  • Titolo: Brock. Biologia dei microrganismi
  • Editore: CEA
  • Edizione: 3
  • Data di Pubblicazione: 2007
  • ISBN: 8808182304
  • ISBN-13: 9788808182302
  • Pagine: 370
  • Reparto: Biologia > Microbiologia

Voto medio del prodotto:  5.0 (5 di 5 su 1 recensione)

5.0Uno dei migliori, 28-04-2011
di - leggi tutte le sue recensioni
Il "Brock" volume 2. 1 è uno dei migliori libri di sistematica microbica attualmente in commercio. Oltre ad essere scritto molto bene è anche preciso e completo in tutti i suoi aspetti.
La sistematica microbica viene trattata in maniera approfondita, privilegiando sia l'aspetto tassonomico, sia le caratteristiche biochimiche e metaboliche dei vari phyla, attraverso la descrizione di alcuni batteri "modello". Una nota positiva è anche rappresentata dalle miriadi di foto presenti nel libro, che sono molto utili per fissare i concetti e ricordare meglio i vari gruppi tassonomici. Il libro è consigliatissimo agli studenti che si occuperanno anche di igiene degli alimenti, perché tratta anche gli aspetti della conservazione dei cibi e delle procedure alimentari che si servono dei microrganismi.
Ritieni utile questa recensione? SI NO