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Offal: The Fifth Quarter

Offal: The Fifth Quarter
di Anissa Helou - Absolute Press - April 2012

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Savory Baking from the Mediterranean: Focaccias, Flatbreads, Rusks, Tarts, and Other Breads

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di Anissa Helou - William Morrow & Company - August 2007

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Mediterranean Street Food: Stories, Soups, Snacks, Sandwiches, Barbecues, Sweets, and More from Europe, North Africa, and the Middle East

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di Anissa Helou - William Morrow & Company - June 2006

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Lebanese Cuisine: More Than 250 Authentic Recipes from the Most Elegant Middle Eastern Cuisine

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di Anissa Helou - St. Martin's Griffin - June 1998

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