Biochimica

Questa nuova edizione aggiornata fornisce una visione d'insieme sugli argomenti di maggiore interesse per i biochimici e mostra come il notevole recente progresso della biochimica interferisca con le altre scienze. Il testo introduce gli studenti ai più recenti sviluppi nella ricerca sulla genomica, sulle proteine e nelle biotecnologie, presenta i concetti seguendo un approccio logico ed entrando nei particolari necessari per comprendere una materia che si è sviluppata enormemente in seguito alla decodificazione del genoma umano. Punti di forza:
Per agevolare la lettura e favorire la memorizzazione dei concetti, grande attenzione è stata prestata alla impostazione
grafica ed alla presentazione dei contenuti. Nel testo sono presenti:

1 Domande integrate Nel testo sono state inserite delle domande per enfatizzare i concetti chiave di biochimica e sono state formulate in moto tale da facilitare l’apprendimento dei concetti essenziali di ogni capitolo.

2 Nuovo formato dei sommari di fine capitolo I riassunti presenti alla fine dei capitoli comprendono le domande poste nei capitoli per facilitare lo studio e la comprensione della biochimica.

3 Nuove letture “Argomenti di attualità in biochimica” Una nuova caratteristica di questa edizione riguarda articoli aggiornati su nuove scoperte e argomenti di biochimica.

4 Connessioni biochimiche Questi riquadri mettono in luce argomenti speciali di particolare interesse per gli studenti, che di frequente riguardano implicazioni cliniche.

5 Applicate le vostre conoscenze Le sessioni pratiche si trovano sparse nei capitoli ed hanno l’obiettivo di fornire agli studenti esperienza nella soluzione dei problemi.

6 Sommari ed Esercizi Ogni capitolo termina con un breve riassunto e una vasta selezione di esercizi. I sommari sono stati completamente rivisti e comprendono le domande poste nella trattazione del capitolo con le relative risposte. Il numero degli esercizi di ricapitolazione è stato ampliato in questa edizione per facilitare la verifica dei concetti appresi.

Indice:
1. La biochimica e l'organizzazione delle cellule
2. L'acqua: il solvente delle reazioni biochimiche
3. Gli amminoacidi e i peptidi
4. La struttura tridimensionale delle proteine
5. Le tecniche di purificazione e caratterizzazione delle proteine
6. Il comportamento delle proteine: gli enzimi
7. Il comportamento delle proteine: enzimi, meccanismi e controllo
8. I lipidi e leproteine sono associati nelle membrane biologiche
9. Gli acidi nucleici: come la struttura trasporta l'informazione
10. La biosintesi degli acidi nucleici: la replicazione
11. La trascrizione del codice genetico: la biosintesi dell'RNA
12. La sintesi proteica: traduzione del messaggio genetico
13. Le tecniche di biotecnologia degli acidi nucleici
14. I virus, il cancro e l’immunologia
15. L'importanza delle variazioni di energia e del trasferimento di elettroni nel metabolismo
16. I carboidrati
17. La glicolisi
18. I meccanismi di riserva e di controllo del metabolismo dei carboidrati
19. Il ciclo dell'acido citrico
20. Il trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa
21. Il metabolismo dei lipidi
22. La fotosintesi
23. Il metabolismo dell'azoto
24. Integrazione del metabolismo: i segnali cellulari Glossario Risposte agli esercizi Indice analitico

Destinatari:
Studenti dei corsi di laurea in Farmacia, Scienze, Scienze motorie e lauree triennali dell’Area Sanitaria.