Biochemische und physiologische Versuche mit Pflanzen

15Dieses biologische Arbeitsbuch behandelt biochemische und pflanzenphysiologische Versuche für das Biologiestudium und für den Schulunterricht. Alle Versuche sind mit vielen nützlichen Details zur Durchführung genau beschrieben und stets eingebettet in eine theoretische Vorbereitung und eine anschließende Auswertungsphase. Zusätzlich werden Sicherheits- und Entsorgungshinweise gegeben.03Einleitung.- 1 Biologisch wichtige Makromoleküle und ihre Bausteine I: Mono-, Di-, Polysaccharide.- 2 Biologisch wichtige Makromoleküle und ihre Bausteine II: Aminosäuren, Peptide, Proteine.- 3 Eigenschaften und Wirkungsweise von Enzymen 4 Bau, Eigenschaften und Funktionen von Biomembranen Die pflanzliche Zelle als osmotisches System.- 5 Wasserhaushalt der Pflanzen.- 6 Ernährung und stoffliche Zusammensetzung der Pflanzen 7 Photosynthese I: Energieumwandlung.- 8 Photosynthese II: Substanzumwandlung und Ökologie der Photosynthese.- 9 Dissimilation I: Glykolyse und Gärung (anaerobe Dissimilation).- 10 Dissimilation II: Atmung (aerobe Dissimilation).- 11 Phytohormone.- 12 Same und Samenkeimung.-13 Physiologie der Bewegungen.- Literatur01Aloysius Wild ist Dozent am Fachbereich Biologie der Universität Mainz.01Volker Schmitt ist Dozent am Fachbereich Biologie der Universität Mainz.