Beyond the Chef. Grandi cuochi lontano dai fornelli
- Editore:
Skira
- Collana:
- Fotografia
- Data di Pubblicazione:
- 24 aprile 2014
- EAN:
9788857222721
- ISBN:
8857222721
- Pagine:
- 157
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina di cuochi celebri e della televisione
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Descrizione Beyond the Chef. Grandi cuochi lontano dai fornelli
"Beyond the chef" è una galleria di ritratti di star dell'alta cucina che hanno scelto l'Italia come palcoscenico per esprimere il proprio talento. Uomini o donne. Figli d'arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d'adozione. Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell'alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. Per ognuno di loro, il suo obiettivo ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall'Olimpo delle tre stelle Michelin.
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