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Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo
- Editore:
Porto Seguro
- Data di Pubblicazione:
- 1 maggio 2015
- EAN:
9788898930203
- ISBN:
8898930208
- Pagine:
- 126
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Gestione e tecniche di gestione
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Descrizione Il mio bar cavalca la crisi. Manuale di management creativo
Questo libro, a metà tra un saggio e un corso di management, è frutto di studi approfonditi dell'autore sui vari aspetti di tutto ciò che concerne il mondo del bar e del consumo fuori casa, in particolar modo in questa strana congiuntura socio-economica chiamata crisi. Sei hai un bar o un ristorante e trovi difficoltà a tirarci su lo stipendio a fine mese, se vuoi aprire un bar ma ne sai poco, se lavori nei bar e nei ristoranti e vorresti progredire nelle tue competenze per diventare un manager e aumentare anche le possibilità di guadagno, se vorresti seguire un corso di bar management ma non ne hai mai avuto il tempo, questo è il libro che fa per te.
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