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Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette
- Editore:
De Agostini
- Traduttore:
- Mascheroni C., Negri L.
- Data di Pubblicazione:
- 14 ottobre 2010
- EAN:
9788841862841
- ISBN:
884186284X
- Pagine:
- 143
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette
Famoso per le squisite creazioni e il geniale gusto negli accostamenti, Paul A. Young svela i suoi segreti per realizzare fantastici dolci al cioccolato. Dopo aver rivelato le tecniche per la degustazione di un alimento che racchiude fino a 400 sapori diversi in un piccolo quadratino, Paul accompagnerà i lettori in un gustosissimo viaggio, con entusiasmo contagioso e ricette sempre originali, ma semplici da eseguire. Si resterà piacevolmente sorpresi dalla presenza di creazioni particolari e di abbinamenti innovativi: dai tartufi con fragoline e pepe rosa alla torta al caramello salato, dal Martini al cioccolato ai tartufi piccanti al lime, dal sandwich bacon e cioccolato al pollo piccante con cioccolato venezuelano.
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