L' arte di cucinare sano
- Editore:
Red Edizioni
- Collana:
- Economici di qualità
- Data di Pubblicazione:
- 17 marzo 2014
- EAN:
9788857305370
- ISBN:
8857305376
- Pagine:
- 160
- Formato:
- brossura
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Descrizione L' arte di cucinare sano
Questo libro è una guida all'arte della preparazione, conservazione e cottura salutari degli alimenti. Il volume indica: come cucinare senza distruggere le vitamine o produrre sostanze cancerogene; quali grassi usare e come rendere i fritti meno dannosi; quali sono i metodi di cottura più adatti a ciascun alimento; i vantaggi e gli svantaggi del forno a microonde e della pentola a pressione.
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