Antipasti
- Editore:
Fabbri
- Collana:
- La grande cucina
- Data di Pubblicazione:
- 11 giugno 2008
- EAN:
9788845146022
- ISBN:
8845146022
- Pagine:
- 189
- Formato:
- brossura
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Descrizione Antipasti
Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve essere sempre ben presentato. Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una fredda, gli ingredienti da privilegiare, quale vino accostare ad ogni proposta. Una ricca carrellata di ricette provenienti dalla cucina italiana e da quella internazionale. Una sezione dedicata ai grandi chef che svelano i segreti dei piatti di maggiore successo.
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