Analisi economiche per le aziende turistiche

Il turismo è un fenomeno che spinge le persone a domandare servizi turistici e il sistema delle imprese a soddisfare i bisogni dei viaggiatori. L'analisi del fenomeno turistico viene sviluppata in questo libro partendo dai molteplici cambiamenti avvenuti dal lato della domanda e dell'offerta; cambiamenti che riducono i margini d'azione dei produttori e mettono in primo piano il cost and revenue management e, di conseguenza, il ruolo della contabilità direzionale.