Un amore di marmellata
- Editore:
Calderini
- Collana:
- Mangio bene
- Data di Pubblicazione:
- 1997
- EAN:
9788882190293
- ISBN:
8882190293
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Descrizione Un amore di marmellata
Un inno alla preparazione casalinga delle marmellate e confetture, un ricettario che raccoglie piccoli grandi segreti per creare da sé marmellate di ogni tipo, da quelle tradizionali alle più insolite ed esotiche (come fragole e champagne, pere e chiodi di garofano, pesche e nocciole). Inoltre prezosi consigli di grande utilità riguardo ad attrezzatura, preparazione della frutta, punto di cottura, invasatura, conservazione, confezione.
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