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Alto Adige
- Editore:
Reverdito
- Collana:
- La cucina di casa mia
- Data di Pubblicazione:
- 31 luglio 2012
- EAN:
9788879781879
- ISBN:
8879781871
- Pagine:
- 237
- Formato:
- brossura
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Descrizione Alto Adige
Una vacanza gastronomia in Alto Adige all'insegna dei sapori di altri tempi e di quelli nati dalla creatività di giovani chef. I piatti legati alle tradizioni contadine e alla bontà dei prodotti della terra. Gli abbinamenti innovativi tra ingredienti tipici del territorio dolomitico e altri di provenienza mediterranea. Dai canederli alle torte, dalle insalate rustiche alle omelettes, dalle saporite zuppe agli asparagi e alla selvaggina, tante ricette di chiara lettura e di semplice realizzazione.
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