Alpi, alpigiani e formaggi dal Mottarone alla Formazza
- Editore:
Alberti
- Collana:
- Verbano illustrato
- Data di Pubblicazione:
- 26 marzo 2009
- EAN:
9788872452127
- ISBN:
8872452120
- Pagine:
- 272
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Alpi, alpigiani e formaggi dal Mottarone alla Formazza
La natura delle nostre montagne, con i sistemi di vita dei suoi abitanti ha spinto gli autori alla ricerca degli alpeggi dove le risorse alpestri sono trasformate in materia prima unica e irripetibile: "i formaggi protagonisti silenziosi". Lo scopo di questa nuova pubblicazione vuol essere un contributo alla conoscenza della vita degli alpigiani, per la conservazione del patrimonio naturale e culturale da salvaguardare.
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