Allergeni alimentari
- Editore:
Taro
- Collana:
- Guide Ita Food
- Data di Pubblicazione:
- 2004
- EAN:
9788887359152
- ISBN:
8887359156
- Pagine:
- 160
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Descrizione Allergeni alimentari
Il presente volume è un manuale tecnico destinato principalmente ai responsabili delle aziende produttrici, confezionatrici e distributrici di prodotti alimentari e, più in generale, a tutti coloro che, in qualche modo si interessano all'alimentazione.
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