Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 85 schede per valutare le materie prime
- Editore:
Edagricole
- Data di Pubblicazione:
- 1 luglio 2014
- EAN:
9788850654383
- ISBN:
8850654383
- Formato:
- brossura
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Descrizione Alimenti per la vacca da latte e il bovino da carne. 85 schede per valutare le materie prime
Questo manuale ormai tradizionale, ampliato al settore dei bovini da carne, si prefigge lo scopo di aiutare allevatori e operatori del settore a valutare al meglio, sia sotto l’aspetto qualitativo che economico, gli alimenti per bovini disponibili sul mercato. Un compito splendidamente svolto tramite il “Dizionario” degli alimenti (additivi, materie prime e foraggi), con schede descrittive di ogni materia prima presa in esame per conoscerne pregi, difetti, qualità, caratteristiche, valori nutrizionali e prerogative dietetiche.
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