Alimenti geneticamente modificati
- Editore:
Hoepli
- Collana:
- Alimenti e alimentazione
- Data di Pubblicazione:
- 1 dicembre 2002
- EAN:
9788820328375
- ISBN:
8820328372
- Argomento:
- Ingegneria genetica
Acquistabile con la
Descrizione Alimenti geneticamente modificati
Quali sono le caratteristiche degli alimenti ottenuti per mezzo di manipolazioni genetiche? Il loro consumo provoca danni alla salute? Quali? Perché? In questo testo si risponde a queste e ad altre domande mettendo a confronto le opinioni, sia favorevoli che contrarie di scienziati, movimenti ambientalisti, agricoltori e produttori. Sono inoltre esaminati casi specifici di colture diffuse per scopi alimentari, con una valutazione critica dei risultati effettivamente conseguiti e delle ricerche in corso.
Fuori catalogo - Non ordinabile
€ 9.50
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti