Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi

Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi

di Claudia Moriondo, Rossella Romani, Fabio Zago


  • Prezzo: € 29.50
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Dettagli del libro

  • Titolo: Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi
  • Editore: Hoepli
  • ISBN: 8820323311
  • ISBN-13: 9788820323318
  • Pagine: X-691
  • Reparto: Cucina