L' alimentazione della vacca da latte

Giunto alla III edizione, il volume analizza e chiarisce i fondamenti della fisiologia del rumine e della utilizzazione dei principali alimenti zootecnici per attuare una corretta alimentazione delle bovine da latte. Corredano l'opera numerose fotografie e schemi esemplificativi. In particolare è affrontato il razionamento degli animali: sono suggerite soluzioni pratiche sulle quantità e qualità degli alimenti da somministrare a seconda delle diverse esigenze e categorie produttive.