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Tra agricoltura e industria. Localizzazioni, assetti produttivi e iniziative imprenditoriali del settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento

Tra agricoltura e industria. Localizzazioni, assetti produttivi e iniziative imprenditoriali del settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento

di Claudio Besana

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Dettagli del libro

  • Titolo: Tra agricoltura e industria. Localizzazioni, assetti produttivi e iniziative imprenditoriali del settore caseario nella Lombardia dell'Ottocento
  • Autore: Claudio Besana
  • Editore: Vita e Pensiero
  • Collana: Università/Ricerche/Storia
  • Data di Pubblicazione: Aprile 2012
  • ISBN: 8834321537
  • ISBN-13: 9788834321539
  • Pagine: 230
  • Reparto: Agricoltura

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