L' agricoltura biologica nel sistema agroalimentare. Profili giuridici

L'AGRICOLTURA BIOLOGICA NEL DIRITTO COMUNITARIO - La nascita dell'agricoltura biologica come tecnica produttiva ecocompatibile ed il suo sviluppo nel quadro delle misure. Le fonti e i contenuti dell'agricoltura biologica. Il regolamento 2092/91. TRE MODELLI NAZIONALI - La regolamentazione dell'agricoltura biologica in Germania. La regolamentazione dell'agricoltura biologica in Francia. La regolamentazione dell'agricoltura biologica in Italia. LA FILERA DELLA PRODUZIONE BIOLOGICA - La valorizzazione della qualità dei prodotti agroalimentari: Il caso dei prodotti biologici. Profili di responsabilità nella filiera della produzione biologica.