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100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Data di Pubblicazione:
- 23 luglio 2011
- EAN:
9788865201596
- ISBN:
8865201592
- Pagine:
- 144
- Formato:
- brossura
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Descrizione 100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.
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