Le 100 migliori ricette di riso e risotti
- Editore:
Newton Compton
- Collana:
- La compagnia del buongustaio
- Data di Pubblicazione:
- 18 febbraio 2014
- EAN:
9788854165878
- ISBN:
8854165875
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cucina con specifici ingredienti, Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Le 100 migliori ricette di riso e risotti
Le tradizioni culinarie regionali del nostro paese hanno sempre fatto a gara nell'aggiungere al riso i più svariati ingredienti. Talvolta è il pesce a divenire la componente principale del risotto, talvolta una verdura: piatti che spesso, anche se sono considerati dei "primi", potrebbero costituire un intero, succulento pranzo. La varietà delle minestre di riso, poi, è infinita. In questo volume troverete le migliori ricette per preparare i piatti a base di riso nel modo più semplice e veloce.
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