Le 100 migliori ricette di antipasti
- Editore:
Newton Compton
- Collana:
- La compagnia del buongustaio
- Data di Pubblicazione:
- 18 febbraio 2014
- EAN:
9788854165854
- ISBN:
8854165859
- Pagine:
- 96
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina: piatti e portate
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Descrizione Le 100 migliori ricette di antipasti
La tradizione italiana affida la funzione di aperitivo alla nutrita gamma di salumi nazionali: gli insaccati emiliani, il prosciutto di Parma, il salame di Napoli, la mortadella. Caldi o freddi, gli antipasti non possono mancare in un buon pranzo, ma devono essere offerti con dovizia e consumati con estrema parsimonia, perché il loro compito è solo quello di stimolare l'appetito senza indurre sazietà.
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